HİNT USULÜ KÖRİLİ MERCİMEK ÇORBASI

Kaç Kişilik: 4

Hazırlama Süresi: 30 dk.

Pişme Süresi: 40 dk.

Malzemeler:

2 baş sarmısak
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı ayçiçekyağı
100 gr mercimek (akşamdan ıslatılmış)
750 ml tavuk bulyon
125 ml hindistan cevizi sütü
250 gr tavuk gögüs
1 şişe Kühne Curry sos
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

Soğan ve sarmısakları küçük küçük doğrayıp, tavada sote edin. Mercimekleri süzüp, tavaya ilave edin. Tavuk bulyon ve suyu, hindistan cevizi sütünü ilave edin. Ocağın altını iyice açıp, 20 dakika kaynatın. Tavuk göğüsleri yaklaşık 3 cm'lik küplere kesip, çorbaya ilave edin. 10 dakika pişirin. 1 şişe Curry sosu ekleyip, kaynatmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve kıydığınız maydanozları çorbanın üzerine serpin.